Buffet

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Buffet proposé au CE ou en Livraison

  Apéritif Kir, Planteur ou cocktail sans alcool & petits fours salés chaud et froid

                 Entrée (3 choix)                          

Foie gras aux pain d'épices & confit d'oignons 

Tartare de Saumon aux lentilles

Terrine de poissons

Salade de farfalles au pistou et feta

Duo de Samoussa, poulet et cabillaud sauce aigre douce

Tarte au Saumon et tomates confites

 

                           Plat ( 3 choix)                                    

Roulé de Dinde aux cèpes

Effilochés de Canard Confit

Pavé de Cabillaud à la Citronnelle 

Rôti de Veau aux Champignons

Filet Mignon 

Salade d'accras de Morue à l'aïoli

Roulé de Saumon à l'aneth

 

Accompagnement : Salade Vapeur, riz et/ou pâtes + légumes variés selon les plats

 

Fromages variés Sélection de la Lucha Grande

 

                                  Dessert (3choix)                                          

Tarte tatin

Macaronade Choco & Café

Croquant trois Chocolats

Délice Mangue Passion

Moelleux au Chocolat

Tarte Citron Meringuée

Ile Flottante 

Choux Caramélisés Agrumes & Chantilly

ou Mignardises en folies  

 

Vins blanc, rouge et rosé ainsi que les boissons softs à volonté

Café